Bechamelsaus maken

kruiden voor bechamelsaus
kruiden bechamelsaus

Voor een lekkere bechamelsaus heb je volgende ingrediƫnten nodig:

  • 2 eetlepels bloem
  • 2 eetlepels vloeibare boter
  • 4dl melk
  • nootmuskaat
  • 200 gr gemalen kaas (optioneel)
  • zout
  • peper

Bereiding:

  • Smelt de boter in een pan en voeg de bloem toe.
  • Zorg dat de bloem goed gemengd is met de boter zodat je een pasta krijgt.
  • Voeg al roerend de melk toe zodat je geen klonters krijgt.
  • Verwijder de pan van het vuur en voeg, indien gewenst, de gemalen kaas toe.
  • Kruid af met peper, zout en muskaatnoot.