Bechamelsaus zonder melk

Bechamelsaus zonder melk maak je zo.

Ingrediƫnten:

  • 80 g sojaboter
  • 80 g tarwebloem
  • 50 cl sojamelk
  • 20 cl groentenbouillon
  • muskaatnoot
  • peper
  • zout

Bereidingswijze:

  • Smelt de boter en meng de bloem met de boter
  • voeg geleidelijk de sojamelk toe, blijf roeren zodat er geen klonters ontstaan
  • Afkruiden met peper/zout en muskaatnoot.